贵阳铁板烧起源于1983年，最早在贵阳夜市兴起，随着近几年云贵系旅游爆火，从而进入到大众视野，实现用一张铁板复刻贵州山野之味;野三丝贵阳铁板烧，贵州山野孕育的贵阳铁板烧品牌，以 “野” 为魂，以“鲜” 为骨;深耕地道风味，甄选山野鲜蔬与本地优材，铁板上滋滋作响的鲜切肉裹着秘制酱，混着山菌清香，每口都是黔地山林的鲜活馈赠。

产品上:增加了贵州当地招牌产品，特色小吃、贵州饮品/冰浆等，传承老的味道同时也迎合广大年轻消费群体需求。

呈现上:原木石墙配绿植的山野风空间，复刻林间火的烟火气，以自然为敬，把山林的质朴热忱，全烤进这方铁板。